INGREDIENTES 20 doses
200 g de amêndoas inteiras, com pele
200 g de chocolate negro, uso 85% picado, ou em pedaços (os VN contabilizam 85% de chocolate negro)
2 colheres de sopa de azeite extra virgem
1 dose (28 g) de PDM (Mistura para Bebida de Proteína)
1 dose (26 g) de F1 de Chocolate Cremoso
1 dose (7 g) de Beta Heart

PREPARAÇÃO

Pré?aqueça o forno a 200° C/375° F/Gás marca 5.

Coloque as amêndoas inteiras num tabuleiro de ir ao forno e asse?as durante 8?10 minutos, até ficarem douradas dentro da pele. Retire do forno e reserve.

Enquanto as amêndoas assam, forre a base e os lados de uma forma de bolo de 18 cm com papel vegetal.

Coloque o chocolate numa tigela e ponha?a em banho Maria dentro de um tacho com alguns centímetros de água no interior, em lume forte. Deixe a água ferver e depois retire do lume, com a tigela de chocolate ainda lá dentro, e deixe o chocolate derreter lentamente.

Uma vez derretido o chocolate, adicione o azeite virgem extra, o PDM, a F1 sabor a Chocolate Cremoso e o Beta Heart, e misture bem.

Espalhe as amêndoas torradas na forma forrada, depois cubra com a mistura de chocolate e alise a parte de cima.

Coloque no frigorífico (ou no congelador, se estiver com pressa!) para endurecer, depois corte em fatias de 1 cm e sirva.

Eu costumo guardar no frigorífico.

POR DOSE

• Proteínas 4 g
• Kcals 140
• Fibra 3 g
• Lípidos 11 g
• Hidratos de Carbono 6 g
• Açúcar 2 g